波爾多杯跟勃艮第杯的區(qū)別?

一般波爾多的杯子杯柱比較長(zhǎng)，勃艮第的杯柱比較短。波爾多的杯子肚子沒(méi)有勃艮第大，勃艮第杯口較收攏些。 波爾多杯子與勃艮第杯子的杯壁角度不同，導(dǎo)致了品鑒時(shí)，使用波爾多杯子頭部的仰角沒(méi)有勃艮第那么大，品鑒波爾多時(shí)，酒液進(jìn)入口腔速度沒(méi)有勃艮第快，波爾多酒液會(huì)先從口腔前部到后部，角度可以適當(dāng)自行調(diào)節(jié)，來(lái)掌握酒液的速度，而勃艮第杯的角度則導(dǎo)致酒液入口迅速許多，流向舌頭中間再向四方流散，快速充滿整個(gè)口腔，使果味、酸味相互融合。

波爾多紅酒和葡萄酒的區(qū)別?

單純來(lái)講，兩者沒(méi)有可比性。波爾多是一個(gè)非常傳統(tǒng)非常有葡萄酒文化底蘊(yùn)的產(chǎn)區(qū)，而僅僅是剛開(kāi)始；在波爾多，無(wú)論是釀酒葡萄的種植、釀酒工藝、品酒文化還是飲酒習(xí)慣等，都是很難復(fù)制的。 如果拋開(kāi)葡萄酒的歷史和文化，單說(shuō)葡萄酒的品質(zhì)，鄉(xiāng)都的幾款酒已經(jīng)和法國(guó)波爾多及勃艮第的很多高端酒在同一個(gè)水平線上了，而鄉(xiāng)都的葡萄酒又加入了很多新疆特有的味道。

波爾多的酒好還是勃艮第的酒好?

個(gè)人覺(jué)得還是勃艮第的酒好。 波爾多和勃艮第都生產(chǎn)紅、白葡萄酒，波爾多紅、白葡萄種植比例約為 8:2；勃艮第紅、白葡萄種植比例約為 1:1。從產(chǎn)區(qū)的葡萄種植面積來(lái)看，波爾多大概是勃艮第的 4 倍之多。

勃艮第的分級(jí)勃艮第葡萄酒的分級(jí)制度是怎樣的?

波爾多的AOC，也就是法定產(chǎn)區(qū)的最高級(jí)是村莊級(jí)，比如左岸上梅多克他的六個(gè)村莊級(jí)AOC分別是圣艾斯特非，波雅克，圣朱利安，瑪歌，慕利斯，利斯塔克。而在勃艮第，AOC的最高級(jí)別是一塊田，不是村莊，不是酒莊，而是一塊田，也就是cru，整個(gè)勃艮第有31個(gè)grandcru來(lái)自于Coted'Or，還有一個(gè)來(lái)自于白葡萄酒產(chǎn)區(qū)chablis，總共32個(gè)

drc紅酒是什么意思?

DRC指羅曼尼康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti）。如今的羅曼尼康帝是全世界最頂尖的酒莊之一。該酒莊位于勃艮第的夜丘（Cote de Nuits）子產(chǎn)區(qū)的核心位置，光憑一己之力就足以將勃艮第產(chǎn)區(qū)提升到與波爾多并駕齊驅(qū)的地位。其釀造的葡萄酒被稱為“世界葡萄酒之王”。

波爾多和勃艮第紅酒區(qū)別?

波爾多（Bordeaux）與勃艮第（Burgundy）從酒體顏色來(lái)說(shuō)，波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒酒體顏色更濃郁，勃艮第葡萄酒的酒體顏色則較淺。波爾多葡萄酒的口感醇厚，單寧強(qiáng)勁，勃艮第葡萄酒口感柔和，單寧質(zhì)地細(xì)膩。勃艮第主要品種：黑皮諾、霞多麗;勃艮第其它葡萄品種：佳美(Gamay)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、灰皮諾(Pinot Gris)、白皮諾(Pinot Blanc)